Khám phá đặc sản Kiên Giang – Tinh hoa ẩm thực miền tây
Nhắc đến Kiên Giang, người ta không chỉ nghĩ đến những điểm du lịch nổi tiếng như Phú Quốc, Hà Tiên, Rạch Giá, mà còn nhớ đến nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển cả. Mảnh đất miền Tây này là nơi hội tụ tinh hoa của rừng, biển và sông nước – tạo nên những món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa vùng miền.
Cùng Kiên Giang Logistics khám phá những đặc sản Kiên Giang nổi tiếng gần xa, được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích!
1. Nước mắm Phú Quốc – Hương vị truyền thống trăm năm
Không thể không nhắc đến nước mắm Phú Quốc, niềm tự hào của Kiên Giang. Được ủ chượp từ cá cơm tươi nguyên chất cùng muối Bà Rịa trong thùng gỗ bời lời, nước mắm nơi đây có màu cánh gián óng ánh, vị mặn mòi, hậu ngọt tự nhiên.
Ngày nay, nước mắm Phú Quốc đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, xuất khẩu sang nhiều quốc gia, góp phần quảng bá thương hiệu.
2. Ghẹ Hà Tiên – Ngọt thịt, đậm đà vị biển
Ghẹ Hà Tiên nổi tiếng với thịt chắc, ngọt và thơm tự nhiên. Du khách có thể thưởng thức ghẹ hấp bia, ghẹ nướng, hoặc ghẹ rang me chua ngọt – món nào cũng khiến thực khách phải xuýt xoa.
Đặc biệt, vào mùa du lịch biển, ghẹ tươi sống được các nhà hàng và người dân địa phương vận chuyển đi khắp nơi, mang hương vị Kiên Giang đến mọi vùng miền.
3. Khô mực, khô cá bổi U Minh Thượng
Với nguồn hải sản dồi dào, khô mực Phú Quốc và khô cá bổi U Minh trở thành món đặc sản được ưa chuộng nhất. Mực và cá được phơi nắng tự nhiên, giữ nguyên hương vị biển mặn mòi.
Chỉ cần nướng nhẹ trên than hồng, chấm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh, vị ngọt thơm lan tỏa, khiến bất kỳ ai từng nếm thử đều khó quên.
4. Bánh canh ghẹ Rạch Giá – Món ăn bình dân mà tinh tế
Tô bánh canh ghẹ Rạch Giá nóng hổi, sợi bánh dai mềm cùng ghẹ tươi ngọt lịm là món ăn không thể bỏ qua khi ghé Kiên Giang.
Nước lèo trong, ngọt thanh từ xương và hải sản, kết hợp mùi hành phi thơm lừng – tất cả tạo nên hương vị dân dã nhưng tinh tế, đặc trưng của miền biển Tây.
5. Cua Cà Mau – Tinh hoa vùng sông nước lân cận
Tuy nổi tiếng ở Cà Mau, cua biển tươi sống cũng được vận chuyển nhiều qua Kiên Giang, phục vụ du khách và các nhà hàng lớn. Cua Kiên Giang – Cà Mau thịt chắc, gạch son đầy, là nguyên liệu quý trong nhiều món ngon như cua hấp, lẩu cua, bún riêu cua biển.
Kết luận
Đặc sản Kiên Giang không chỉ đơn thuần là món ăn – mà còn là bản sắc văn hóa, là niềm tự hào của người dân miền biển Tây Nam Bộ. Dù bạn là du khách, người xa quê hay đối tác muốn kinh doanh đặc sản địa phương, Kiên Giang Logistics luôn sẵn sàng vận chuyển an toàn – nhanh chóng – bảo quản chuẩn chất lượng, giúp những hương vị quê hương được lan tỏa đến khắp mọi nơi.
Xem thêm:
Gửi Hàng đi Quốc tế từ Kiêng Giang
